“双节”将至，市商务局发出“双节市场供应和食品安全工作的通知”，要求各级商务部门和企业，丰富节日市场商品供应，加强节日期间食品安全工作，保证全市人民欢度节日。

    通知要求，各县（市）区商务主管部门要加强副食品价格监测和预测、预警工作，引导企业增加节日商品供应品种和数量，重点确保猪肉、禽蛋、牛奶、食用油等主要副食品节日期间供应充足。

    根据《石家庄市突发事件生活必需品市场供应应急预案》，要妥善处理可能发生的市场异常波动事件，并及时上报市商务局和当地政府。各商贸企业要根据今年猪肉等主要农副产品价格高位运行，货源偏紧的情况，积极筹备商品货源，确保商品销售不脱销、不断档。

    各县（市）区商务主管部门要切实加强食品流通、餐饮服务和畜禽屠宰行业管理，保障猪肉质量安全。集中开展酒类、肉类市场专项检查，严厉打击私屠滥宰，严肃查处生产、加工、销售病害肉、注水肉、假酒、毒酒及改换过期食品包装标签等不法行为，严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度